Bali tidak hanya dikenal karena wisatanya, tetapi makanan khas Bali juga jadi daya tarik daerah ini. Simak ulasan berikut untuk tahu apa saja makanan khas Bali yang kerap jadi incaran para turis.
Makanan Khas Bali Paling Dicari Turis
1. Ayam Betutu
Nama makanan ini tentu sudah tidak asing di telinga, bukan? Olahan ayam dengan bumbu-bumbu, seperti kunyit, kemiri, salam, serai, dan rempah lain membuatnya kaya akan cita rasa.
Masakan Bali terkenal dengan paduan bumbu dasarnya yang menyatukan rasa makanan China, India, dan juga Timur Tengah. Keunikan cita rasa dari bumbu-bumbu itu membuat ayam betutu makin tersohor di dalam dan luar daerah.
2. Sate Lilit
Makanan dengan bahan utama daging ayam atau ikan yang sudah dihaluskan ini juga sudah terkenal sampai mancanegara. Pengolahannya yang menggunakan parutan kelapa pada daging giling serta wangi serai yang jadi tusuknya, membuat satai ini sangat gurih.
Baca juga: Membangun Rumah Tradisional
3. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali menggabungkan banyak makanan khas Bali dalam satu piring. Seperti namanya, makanan utama dari nasi campur Bali adalah nasi putih.
Sementara itu, ada sate lilit, ayam suwir bumbu basa genep Bali, dan beberapa lauk lain sebagai pendampingnya. Di samping itu, sambal matah dan sambal embe juga tersedia sebagai pelengkap yang tidak boleh tertinggal.
4. Laklak
Laklak merupakan jajanan khas Pulau Seribu Pura yang mirip dengan jajanan dari Bandung, surabi. Tekstur laklak begitu lembut di dalam, tetapi renyah di luar.
Kuah santan dan parutan kelapa menjadi pendamping jajanan khas dari Bali ini. Selain itu, ada sirup gula merah yang membuat rasanya manis-manis gurih.
5. Rujak Buleleng
Rujak Buleleng sama seperti rujak dari daerah lainnya, yaitu terbuat dari buah-buahan yang dipotong kecil-kecil. Namun, ada perbedaan dalam membuat bumbu rujak ini, penggunaan pisang batu yang disebut menjadikan rasa rujak ini makin komplet.
6. Nasi Jinggo
Namanya unik, tampilannya mirip nasi kucing, tetapi rasanya tak kalah enak dari beberapa makanan khas Bali di atas. Nasi dengan lauk seperti mi, sambal goreng tempe, serta sambal pedas ini bisa Anda nikmati saat berkunjung ke Bali.
7. Lawar
Makanan khas selanjutnya adalah lawar, yang sangat cocok untuk para vegetarian. Pasalnya, bahan pokok makanan ini berupa sayur-sayuran yang dibumbui rempah-rempah khas Pulau Dewata.
Meski namanya mirip dengan makhluk nokturnal, kelelawar, makanan ini tidak ada sangkut pautnya dengan kelelawar, ya. Ada beberapa pilihan lawar yang bisa Anda pilih, yaitu lawar ayam dan lawar babi.
8. Bebek Bengil
Makanan ini biasa disebut juga sebagai dirty duck atau bebek kotor karena tampilan warnanya yang kecoklatan sebab dilumuri bumbu. Bebek yang digoreng begitu garing membuatnya renyah dan bumbu meresap ke seluruh bagian.
9. Tipat Cantok
Di daerah Bali, tipat memiliki arti ketupat, sedangkan cantok artinya diulek. Jadi, makanan ini yang mirip lotek ini bisa disebut sebagai ketupat ulek.
Sayuran yang sudah direbus, seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang disiram bumbu kacang yang hangat di lidah. Untuk bumbu kacangnya, biasa diberi perasan limau atau tambahan terasi agar punya cita rasa yang lebih tajam.
10. Jukut Urap
Selain karena unik, makanan berbahan dasar sayuran yang biasa dijadikan urap di Pulau Jawa ini juga enak. Sayuran rebus yang diracik dengan bumbu khasnya, serta santan dan beberapa topping lainnya membuat makanan ini menggugah selera.
Nah, itulah sepuluh makanan khas Bali yang bisa Anda jadikan referensi saat berkunjung ke pulau ini dengan paket tour Bali. Semoga sedikit ulasan ini bermanfaat.